Massa + Recheio
Aprenda a construir uma base firme e estruturada para produzir bolos com mais segurança e padrão profissional.
Conheça o caminho que Marrara Bortoloti usou para construir sua renda com a confeitaria, trabalhando sozinha e cuidando das filhas e aprenda como começar a aplicar esses mesmos fundamentos no seu negócio.
Durante o evento, você vai aprender os pontos que transformam um bolo comum em um produto mais bonito, seguro e desejado pelo cliente.
Aprenda a construir uma base firme e estruturada para produzir bolos com mais segurança e padrão profissional.
Descubra como chegar à textura e firmeza certas para trabalhar com mais segurança e entregar um acabamento melhor.
Veja a decoração completa de dois bolos, aprenda técnicas de bico e os cuidados para evitar chantilly rachando ou desandando.
Um conteúdo especial preparado para quem acompanhar o evento e quiser ir além do básico.
Você também receberá as receitas ensinadas para consultar e reproduzir depois das aulas.
Marrara é confeiteira há mais de 10 anos e já ensinou mais de 120 mil mulheres em 23 países.
Trabalhando sozinha e conciliando a confeitaria com os cuidados das filhas, chegou a faturar R$ 8 mil por mês com seus bolos.
Desde então, investiu mais de R$ 200 mil em estudos e testes e transformou sua experiência prática em uma forma simples de ensinar outras mulheres a evoluírem na confeitaria.
Agora, ela vai abrir parte desse conhecimento no Bolos de Aniversário 2.0.